Vous avez peut-être remarqué que nous sommes un peu sur le pied de guerre ici à Veggie Magnifique en ce moment. Parce que, pourquoi pas ? Le soja est une super graine, une véritable centrale de délices bénéfiques pour la santé. Et qui plus est, comme nous l’avons montré, il ne donne pas de seins d’homme. Bonus. De plus, il pourrait bien être l’aliment complet le plus polyvalent qui existe. Vous pouvez en faire du lait de soja, du yaourt de soja, du miso, de la sauce de soja et du tempeh… et maintenant, du tofu !

Le tofu fait maison, c’est facile et sans déchets

Saviez-vous que vous pouvez faire du tofu à partir de deux ingrédients simples et d’un sachet de lait aux noix ? Moi non plus ! Ma vie a changé, et la vôtre aussi, une fois que vous aurez essayé cette recette. Faire son propre tofu donne un sentiment de créativité et d’accomplissement. C’est la nouvelle chose que je préfère faire quand je passe un moment agréable et tranquille. En plus, vous obtenez des accessoires sans déchets pour faire votre propre tofu. J’ai toujours détesté acheter ces petits paquets de tofu enveloppés dans du plastique. C’est beaucoup plus écologique et rentable.