Beauty Tips, Wilma
Histamine en huidgezondheid
Huidproblemen ervaren en de oorzaak ervan vaststellen kan een complexe taak zijn. Hoewel huidverzorgingsroutines een rol kunnen spelen, zijn er ook andere mogelijke boosdoeners. Histamine is een belangrijke factor om rekening mee te houden. Hier gaan we dieper in op de rol van histamine in de gezondheid van de huid.
Wat gebeurt er met de huid wanneer histamine vrijkomt?
Histamine zorgt ervoor dat bloedvaten verwijden, waardoor de huid er rood uitziet. Het verhoogt ook de vochtdoorlaatbaarheid van bloedvaten, wat leidt tot vochtophoping of oedeem in de huid, en kan jeuk veroorzaken.
Maar histamine heeft niet alleen invloed op de huid. Laten we eens kijken naar de ingewikkelde rol die het speelt bij allergieën en intoleranties.
Veelvoorkomende symptomen die kunnen wijzen op een histaminegevoeligheid zijn onder andere:
- Slaapstoornissen waarbij je je klaarwakker voelt, mogelijk veroorzaakt door histamine
- Hoofdpijn of migraine
- Angst
- Hartkloppingen
- Misselijkheid
- Krampen
- Diarree
- Verstopte neus, loopneus of kortademigheid
- Niezen
- Duizeligheid
- Roodheid van de huid
- Jeukende huid
Als je deze symptomen vaak ervaart, is het mogelijk dat je te veel histamine binnenkrijgt. Dit kan het gevolg zijn van de directe inname van histamine-rijk voedsel of voedsel dat histamine vrijmaakt in je lichaam. Suikerrijke en alcoholische producten kunnen dit effect versterken.
De rol van histamine Histamine heeft verschillende regulerende en ondersteunende functies in ons lichaam:
- Helpt bij de maagzuurproductie, wat de spijsvertering bevordert
- Gevonden in mest- en immuuncellen, die een rol spelen in ons immuunsysteem
- Komt vrij bij allergische reacties op deeltjes en pollen, zoals bij muggenbeten of bijensteken
- Betrokken bij wondgenezing, temperatuurregeling, ademhaling en bloedsomloop
- Werkt als een neurotransmitter in de hersenen
Hoewel het essentieel is, ontstaan er problemen als er een overmaat aan histamine is of een verhoogde gevoeligheid ervoor.
Oorzaken van verhoogde histaminewaarden
Verschillende factoren kunnen het histaminegehalte in ons lichaam verhogen:
- Bij allergische reacties komt histamine vrij in slijmvliezen, huid en bloed
- Ontstekingsreacties verhogen het histaminegehalte
- Bepaalde voedingsmiddelen, zoals zuurkool, bevatten veel histamine
- Producten zoals rode wijn, chocolade, oude kaas en noten kunnen het vrijkomen van histamine uitlokken
- Een tekort aan het enzym diamine oxidase (DAO) dat histamine afbreekt
DAO-deficiëntie kan leiden tot verhoogde histaminewaarden en allergische symptomen, wat het belang van een gevarieerd dieet benadrukt.
Symptomen en pseudo-allergieën Een DAO-deficiëntiesymptoom is onder andere een blozende huid na het drinken van rode wijn, waardoor je niet kunt slapen. Zelfs een enkel glas kan deze reactie uitlokken.
Het eten van voedsel dat histamine afgeeft, zoals chocolade, oude kaas of noten, kan ook leiden tot jeuk, verstopte neus of hoofdpijn bij mensen met een DAO-tekort. Deze symptomen kunnen onmiddellijk optreden of de volgende dag.
Andere symptomen zijn onder andere:
- Slapeloosheid
- Hartkloppingen
- Diarree
- Hoofdpijn
- Jeuk
- Astma-achtige symptomen
- Neusproblemen
Verhoogde histaminewaarden kunnen lijken op allergieën, vaak pseudoallergieën genoemd.
Omgaan met histamine-intolerantie Om om te gaan met histamine-intolerantie zijn aanpassingen in het dieet essentieel:
- Vermijd chocolade, kaas, wijn en noten
- Vermijd producten die allergieën of intoleranties veroorzaken
- Afzien van voedsel met een hoog histaminegehalte, zoals zuurkool
- Een roterend dieet implementeren om lage histaminewaarden te behouden
Voedingsmiddelen met een hoog histaminegehalte die je moet vermijden:
- Zuivelproducten, bepaalde kazen, zure room, kwark en yoghurt
- Vlees zoals varkensvlees, lamsvlees en wild
- Vis: makreel, tonijn, kabeljauw, haring, sardines en schelpdieren
- Groenten: tomaten, spinazie, bieten en champignons
- Fruit: aardbeien, meloen, ananas, grapefruit, frambozen en avocado
- Kruiden: vanille, kaneel, kruidnagel, komijn, koriander, kervel, gember en nootmuskaat
- Gefermenteerd voedsel, gedroogd fruit, voedsel met gist, verwerkt of gezouten vlees, ingeblikt voedsel, olijven en bepaalde specerijen
Histamine-afgevend voedsel:
- Alcohol
- Suiker
- Bepaalde vruchten zoals bananen, aardbeien, druiven, kiwi, mango, papaja en vijgen
- Chocolade en cacao
- Citrusvruchten
- Zuivel
- Noten en zaden
- Varkensvlees
- Schelpdieren
- Verse spinazie, rode biet, tomaat
- Tarwekiemen
- Additieven en smaakversterkers
Voor een histaminebeperkt dieet is het cruciaal om bepaalde producten te vermijden of te beperken. Het is van vitaal belang om de hoofdoorzaak van de gevoeligheid aan te pakken, rekening houdend met factoren zoals de gezondheid van de lever, voeding, lichaamsbeweging, slaap en ontspanning. De levensstijl speelt een belangrijke rol bij het beheersen van histaminegevoeligheid.
Allergie versus intolerantie begrijpen Het is essentieel om onderscheid te maken tussen intolerantie en allergie:
- Een allergie kan worden veroorzaakt door een minuscule hoeveelheid histamine
- Het kan even duren voordat intoleranties optreden, soms 48 uur na het eten van het getriggerde voedingsmiddel.
- Intoleranties zijn dosisafhankelijk, d.w.z. dat de symptomen kunnen optreden na het consumeren van grote hoeveelheden van het getriggerde voedingsmiddel.
Histamine-intolerantie of -gevoeligheid is geen allergie, maar een reactie als gevolg van onvoldoende enzymen om histamine af te breken.
Tot slot is het essentieel om de reacties van je lichaam op histamine te begrijpen. Als je een histamine-intolerantie vermoedt, raadpleeg dan een specialist om je symptomen te beoordelen, want het is cruciaal om onderscheid te maken tussen allergieën en intoleranties.
Hoewel voedingsmiddelen een rol kunnen spelen, kan het probleem ook liggen in hormonale onbalans, stress of een slechte leverfunctie. Het is essentieel om de onderliggende oorzaak aan te pakken en een holistische levensstijl te veranderen voor een betere gezondheid.