Pflanzenporträt: Holunderblüte

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Pflanzenporträt:

Holunderblüte

Ende Mai / Anfang Juni tauchen weiße Blumen-Hüte auf grünen Büschen und Bäumen in ganz Europa auf.
Tonnenweise winzige Blüten bilden mächtige Dolden, die einem flachen weißen Regenschirm ähneln und zwischen den grünen Blättern wachsen. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, mit Augen und Nase ein Stück näher zu kommen, wird Sie der süße Geruch ebenso verzaubern wie die Perfektion der sternförmigen Blüten.

Seit langer Zeit werden die Holunderblüten gesammelt. Einige werden in Teig getaucht und gebraten, während andere in erfrischende Limonade, Liköre, Weine oder Flaschen mit fermentiertem Sprudel gelangen. Bis August werden sich die verbleibenden bestäubten Blüten in Beeren verwandelt haben, die von grün nach tiefviolett reifen.

In der angelsächsischen Folklore wird angenommen, dass Sie in die Welt der Feen eingeladen und vor bösen Geistern geschützt werden, wenn Sie unter einem Holunder in voller Blüte einschlafen. Die Engländer glauben auch, dass ein entfernter Holunderstrauch durch eine Hexe ersetzt würde. In Skandinavien werden die Blüten weitaus häufiger verwendet als die Beeren.

Jeder Teil des Holunderbaums ist medizinisch, aber die Blumen und Beeren sind die am häufigsten verwendeten und sichersten Teile für die interne Verwendung. Ältere Blüten sind antiviral und können bei Erkältungen, bei Problemen mit Haut, Ohren, Augen oder oberen Atemwegen und im Allgemeinen als entzündungshemmendes Mittel für jedes dieser Systeme verwendet werden.

Viele Schönheitsprodukte, insbesondere für Haut und Haar, werden aus Holunderblüten hergestellt. Holunderblüten hat mehrere bekannte und unbekannte gesundheitliche Eigenschaften.

Sie haben im Allgemeinen eine starke antivirale, immunverstärkende und hautreinigende Wirkung.
Im Detail können Holunderblüten:

  • die Kapillaren nähren, die Durchblutung erhöhen, da sie die Haut mit Sauerstoff versorgen
  • Falten reduzieren und verhindern
  • gestresste Haut wie bei Verbrennungen, Schnitte, Wunden und Geschwüre beruhigen
  • bei Sonnenbrand helfen
  • erfolgreich bei eruptiven Hauterkrankungen wie Masern und Windpocken (sowohl als Infusions- als auch als Ganzkörperbad) eingesetzt werden
  • lässt die Haut strahlend wirken (nach einem Dampfbad )
Benefits of Elderberries | Elderflower Essential Oil

Außerhalb der Hautpflege sind Holunderblüten ein wichtiges Mittel gegen Erkrankungen wie Sinusitis und häufige Allergiesymptome.
Die Elder-Infusion hilft dabei, den Schleim frei aus den Nebenhöhlen fließen zu lassen und eine akute Verstopfung der Nase mit roten Augen und schmerzenden Ohren zu heilen. Neben der Infusion kann der Holunder auch in Dampfbad verwendet werden.

Wenn Sie auf Holundersuche gehen: Nehmen Sie eine scharfe Schere und entfernen Sie die Blütenköpfe direkt darunter, wo alle kleinen Stängel auf den Hauptstiel treffen – Sie möchten so wenig wie möglich vom grünen Stiel in Ihren Rezepten haben.
Sammeln Sie nur wenige Blütenköpfe von jedem Baum, damit sich so viele wie möglich zu Beeren entwickeln können – eine wichtige Spätsommer-Nahrungsquelle für Vögel, Säugetiere und Insekten.

Die Holunderblüten können für Tee, Öl, Salbe, Tinktur und Sirup verwendet werden.
Rosalee de la Foret teilt in ihrem Buch „Alchemy of Herbs“ ein wunderbares Rezept für ein Holunderblüten-Gesichtsserum.
1/4 Tasse (10 Gramm) getrocknete Holunderblüten plus 6 Gramm getrocknete Ringelblumenblüten 24-48 Stunden nach der Slow-Cooker-Methode oder in einem geschlossenem Glas in der Küche 2 über 4-5 Wochen lang in 1/2 Tasse Jojobaöl (oder Mandel- oder Traubenkernöl) einweichen.
Die Kräuter filtern und 1 Teelöffel Rosmarin-Antioxidans-Extrakt (zur Konservierung) und einige Tropfen Lavendelöl hinzufügen.
Fertig ist ein wunderbares Serum zur Verjüngung der Haut!
Es schützt die Haut auch vor Sonnenschäden, ist aber kein Sonnenschutzmittel. Verwenden Sie morgens ein paar Tropfen und reiben Sie auf Brust, Nacken, Gesicht und alle anderen Körperteile, die der Sonne ausgesetzt sind.

Ein kleiner Bonus: Wenn Sie ein schnelles und einfaches natürliches Insektenschutzmittel benötigen, gießen Sie getrocknete oder frische Holunderblätter mit kochendem Wasser und tragen Sie den Tee nach dem Abkühlen auf Körper und / oder Kleidung auf.

Ich möchte gerne diesen Artikel mit den schönen Worten von Susan Marynowski (einer amerikanischen Herbalist und Lehrerin) beenden: „Holunder ist Strauch und Baum, er ist flexibel und fest, er ist Medizin und Nahrung und er ist sowohl sanft als auch stark!“.

Das DutchHealthStore has Holunderblütenöl von LivingLibations.

Jana

 

Referenzliteratur:

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