Beauty Tips, Zotter Chocolate

De smaak van luxe: de prachtige wereld van Zotter Chocolade

23
jun

Op het gebied van chocolade zijn er chocolades die de trek stillen en chocolades die een onuitwisbare indruk maken op je smaakpapillen. Zotter Chocolade behoort zeker tot de laatste categorie. Dit Oostenrijkse merk, dat bekend staat om zijn creativiteit, kwaliteit en inzet voor duurzaamheid, heeft van chocolade maken een kunstvorm gemaakt.

Een van de onderscheidende factoren van Zotter Chocolates is hun inzet voor biologische en fairtrade ingrediënten. Deze ethische bedrijfsbenadering maakt elke hap van Zotter Chocolade niet alleen een heerlijke ervaring voor het gehemelte, maar ook een gewetensbevorderende.

Laten we eens een paar van hun opmerkelijke producten bekijken:

1.Zotter Hand-Scooped Amarena Cherry BIO: Deze biologische chocoladereep is een uitgelezen balans tussen zure Amarena-kersen en zoete chocolade, een klassieke combinatie die altijd in de smaak valt.

2. Zotter Labooko Belize “Sail Shipped Cacao 72% BIO”: Deze fijne, pure chocolade van één enkele herkomst is gemaakt met cacaobonen die vanuit Belize zijn verscheept. Het is een feest van rijke, aardse smaken met een cacaogehalte van 72%, die de ware essentie van premium chocolade belichamen.

3. Zotter Labooko Caramel BIO: Deze reep biedt een verbluffend smaakspel tussen de bitterzoete smaak van chocolade en de boterzoete karamel. Een traktatie voor zoetekauwen.

4. Zotter Hand-Scooped Tangerine, Matcha, and Coconut BIO: Deze innovatieve combinatie brengt de pittige frisheid van mandarijnen, de exotische allure van matcha-thee en de tropische zoetheid van kokos samen. Een onverwacht, maar heerlijk trio.

5. Zotter Hand-Scooped Date & Cashew BIO: Deze reep combineert de natuurlijke zoetheid van dadels met de romigheid van cashewnoten in een laagje decadente chocolade. Het is een veganistisch genot.

6. Zotter Labooko Coconut BIO: Gemaakt van echte, biologische kokosnoten levert deze chocoladereep een tropische, verfrissende smaak die zowel zoet als licht exotisch is.

7. Zotter Hand-Scooped Yuzu Citrus BIO: Deze reep combineert de pittige smaak van Yuzu citrus met Zotter’s kenmerkende chocolade en biedt een smaaksensatie die zowel zuur als zoet is.

8. Zotter Hand-Scooped Very Berry BIO: Deze op de zomer geïnspireerde reep viert de smaken van gemengde bessen in rijke chocolade. Het resultaat is een mix van wrange, zoete en romige noten.

9. Zotter Labooko India 70% BIO: Deze chocoladereep van één origine, gemaakt van Indiase cacao, heeft een rijk, donker en licht kruidig profiel en weerspiegelt de aromatische essentie van India.

Of je nu een toegewijde chocoladekenner bent of iemand die verder wil kijken dan de traditionele smaken, Zotter Chocolade biedt een heerlijke reis in de wereld van de gastronomische chocolade. Met hun fantasierijke creaties en toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid is elk stuk van Zotter Chocolade een stuk vreugde op zich. Dus waarom wachten? Verwen je zintuigen vandaag nog met Zotter Chocolade.

Meer over

Zotter

Zotter Chocolates is een Oostenrijks bedrijf dat bekend staat om zijn unieke, kwaliteitsvolle en ethische benadering van chocolade maken. Het bedrijf werd in 1987 opgericht door Josef Zotter en is sindsdien uitgegroeid tot een toonaangevende naam in de wereld van de gastronomische chocolade.

Het merk Zotter onderscheidt zich door zijn toewijding aan creativiteit en innovatie. Hun assortiment is enorm en fantasierijk, met meer dan 400 verschillende soorten chocolade, waaronder ongebruikelijke smaken en combinaties zoals “kaas, walnoten en druiven” en “fish and chips” chocoladerepen.

Josef Zotter

Eigenaar van Zotter Chocolade

Ethische inkoop en duurzaamheid staan centraal in de bedrijfsfilosofie van Zotter. Het bedrijf is een van de weinige chocoladeproducenten ter wereld die alleen biologische en fairtrade ingrediënten gebruikt. Zotter is volledig toegewijd aan een “bean-to-bar” aanpak, wat betekent dat ze elk stadium van de productie controleren, van de inkoop van de cacaobonen tot de uiteindelijke chocoladeproductie. Hierdoor kunnen ze hoge kwaliteitsnormen handhaven en er tegelijkertijd voor zorgen dat de boeren eerlijk worden betaald voor hun werk.

Zotter legt ook de nadruk op ecologische duurzaamheid. In 2016 werd de Zotter Chocoladefabriek CO2-neutraal verklaard, wat betekent dat het niet bijdraagt aan de uitstoot van broeikasgassen. Ze bereiken dit door een combinatie van het gebruik van hernieuwbare energiebronnen, het verminderen van het energieverbruik en het compenseren van onvermijdelijke CO2-uitstoot door middel van ecoprojecten.

Een ander uniek aspect van Zotter is het Chocoladetheater van het bedrijf, een bezoekerscentrum in hun fabriek in Bergl, Oostenrijk. Hier kunnen bezoekers leren over het proces van chocolade maken, verschillende chocolades proeven en zelfs hun eigen chocoladerepen maken.

Ondanks de groei en het internationale succes blijft Zotter een familiebedrijf. Josef Zotter, zijn vrouw Ulrike en hun dochters Valerie, Julia en Michaela dragen allemaal bij aan de visie en activiteiten van het bedrijf en geven het merk een persoonlijk tintje.

Kortom, Zotter Chocolates is niet zomaar een chocoladebedrijf – het is een bedrijf dat echt geeft om smaak, creativiteit, fair trade, biologische productie en duurzaamheid. Hun toewijding aan deze principes heeft hen niet alleen talloze prijzen opgeleverd, maar ook het respect en de bewondering van chocoladeliefhebbers wereldwijd.