Biocidin Botanicals,Votre Beaute

Le paradoxe du beurre de cacahuète : comment cette pâte à tartiner à base de noix affecte votre intestin

19
Oct

Aperçu

G.I. Inner Calm

€74,95

biocidin-botanicals-dentalmin-pro-toothpaste-1

biocidin-botanicals-dentalmin-pro-toothpaste-2

Aperçu

Dentalmin PRO™ Remineralizing Toothpaste

€26,95

Aperçu

Dentalflora™

€41,99

Aperçu

Rupture de stock

G.I. Detox INT

€39,99

Aperçu

Biocidin®TS Daily Herbal Throat Spray

€27,95

Aperçu

Proflora™4R Spore-Based Probiotic & Herbal Formula (Restore)

€62,95

Le rayon du beurre de cacahuètes a toujours été un lieu de prédilection pour des choix alimentaires rapides et nutritifs. Toutefois, les inquiétudes récentes concernant les allergies aux arachides et la santé intestinale ont donné au beurre de cacahuète une image moins flatteuse. Devriez-vous continuer à en faire un aliment de base dans votre foyer ou opter pour d’autres solutions ?

Le dilemme du beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuète est un aliment très apprécié des Américains depuis des générations. Non seulement il est délicieux et rassasiant, mais il est également économique et facile à transporter. Il est donc idéal pour les déjeuners à emporter. Toutefois, sa réputation s’est détériorée ces derniers temps. La question qui en laisse plus d’un perplexe : Le beurre de cacahuète est-il bon ou mauvais pour la santé ?

La question épineuse des émulsifiants

Traditionnellement, le beurre de cacahuète naturel doit être bien remué avant d’être consommé, car l’huile se sépare des matières solides. Cela ne convenait pas à certains, c’est pourquoi l’industrie alimentaire a mis au point une méthode de fabrication du beurre de cacahuète qui ne se sépare pas. Les émulsifiants entrent en jeu. Ces additifs stabilisent les ingrédients, créant ainsi une texture uniforme et crémeuse. Malheureusement, certains émulsifiants couramment utilisés, tels que les polysorbates et la carboxyméthylcellulose, peuvent nuire à notre santé.

Affecting Our Gut: The Science Behind It

Emerging research suggests that these emulsifiers can harm the delicate balance of our gut flora. The study published in Nature pointed out that emulsifiers might be affecting the protective layer of mucus in our intestines. This disruption could be a factor in the rising rates of food allergies, including those to peanut butter.

Our body has natural defenses like mucus layers in the intestines to keep harmful microbes at bay. Emulsifiers can break down this protective shield, leading to inflammation, obesity, and other health issues such as colitis.

Foods That Can Fortify Your Gut

Luckily, there are foods known to support a healthy intestinal barrier. These include specific fats, calcium, polyphenols found in teas, and dietary fiber from fruits and grains. Incorporating these foods can counteract the negative effects of emulsifiers.

Décoder les étiquettes des produits alimentaires

Il n’est pas toujours facile de lire les étiquettes des produits alimentaires, surtout lorsque la terminologie est obscure. Les émulsifiants tels que la CMC (Carboxyméthylcellulose) peuvent apparaître sous des noms innocents tels que « gomme de cellulose » ou « fibre alimentaire ». La vigilance à l’égard de ces étiquettes est une étape cruciale dans le maintien d’un intestin sain.

Faire des choix plus sains

L’élimination des aliments transformés riches en émulsifiants et en pesticides est un pas dans la bonne direction pour la santé intestinale. Pensez également à adopter une alimentation biologique, exempte de pesticides contenant des substances telles que des agents tensioactifs qui peuvent également perturber la santé intestinale.

Les suppléments à la rescousse

Les suppléments de probiotiques comme Proflora™4R peuvent favoriser un microbiome équilibré. Ce complément contient un mélange de microbes à base de spores qui peuvent résister aux acides gastriques. Il contient également des plantes telles que la racine de guimauve, l’aloe vera et la quercétine, qui sont connues pour apaiser le tube digestif.

Aperçu

Proflora™4R Spore-Based Probiotic & Herbal Formula (Restore)

€62,95

Reclaiming Peanut Butter

As we become more conscious of what we consume, making informed choices is easier than ever. We might just find that peanut butter can once again find its way back into our kitchens and lunchboxes.

Written by Michelle Perro, MD, DHom, a pediatrician with over 40 years of clinical experience. She is an international speaker on children’s health and an authority on the health impacts of GMOs and pesticides.