Vijf dingen die u niet wist over het microbioom en probiotica

In het darmkanaal leven ongeveer 100.000 miljard (1014) micro-organismen waarvan ongeveer 90% bacteriën zijn, maar ook archaea, schimmels, algen, protisten en virussen. Een enorm diverse samenleving dus, waarover nog veel te lezen en te leren valt. Wist u bijvoorbeeld dat aan probiotica meer dan 100 gezondheidsvoordelen worden toegeschreven?

In dit artikel vindt u 5 interessante feiten, kent u ze al?

Micro-organismen leven overal 

Het darmmicrobioom is het bekendste en grootste microbioom van het lichaam, maar een groot aantal micro-organismen is ook aanwezig op andere plaatsen, zoals de huid, de mond en de vagina. Uit recent onderzoek blijkt zelfs dat er een microbioom in de galblaas te vinden is.

Aantal cellen wordt onderschat 

Kolonievormende eenheden (CFU) staat voor de hoeveelheid bacteriekiemen in het product. KVE wordt gemeten door te tellen hoeveel bacteriekolonies zichtbaar worden na het kweken van het product. In theorie komt één KVE overeen met één bacteriële cel die ontkiemt tot één kolonie. In de praktijk zien we echter dat de meeste bacteriën meerdere bacteriecellen nodig hebben om een kolonie te vormen. De totale hoeveelheid bacteriecellen wordt dus vaak onderschat wanneer KVE als meeteenheid wordt gebruikt.

Probioticafabrikanten mogen bacteriële producten vanaf 2021 geen “probiotica” meer noemen en geen gezondheidsvoordelen van probiotica meer vermelden?

Fabrikanten kunnen dus kruiden, vitaminen of mineralen aan probiotica toevoegen. Hierdoor kunnen zij gezondheidsclaims maken die anders niet zouden zijn toegestaan. Wij bevelen alleen kruiden, vitaminen en mineralen aan wanneer dit daadwerkelijk waarde toevoegt aan het product. Bij probiotica is dat meestal niet het geval.

bonusanbacteri2infantis

Bifidobacteriesupplementen in een capsule 

De samenstelling van het microbioom verandert gedurende het hele leven. Bij ouderen neemt vooral de hoeveelheid bifidobacteriën af. Bifidobacteriën zijn minder bestand tegen maagzuur dan veel andere probiotische bacteriën. Daarom kunnen ouderen baat hebben bij extra bifidobacteriën in de vorm van een capsule met vertraagde afgifte.

Een van de meest genoemde cijfers als het gaat om het microbioom is dat er ongeveer 10 keer meer bacteriecellen in en op het menselijk lichaam zitten dan het totale aantal cellen van het menselijk lichaam zelf. Uit nieuwer onderzoek blijkt echter dat een verhouding van ongeveer 1:1 dichter bij de waarheid ligt. Onderzoekers doen enorm veel onderzoek naar bacteriën. Sommige bacteriën zijn bijvoorbeeld extra goed voor onze gezondheid.


Referenties 

  1. Molinero N, Ruiz L, Milani C, Gutiérrez-Díaz I, Sánchez B, Mangifesta M, e.a. Het microbioom van de menselijke galblaas is gerelateerd aan de fysiologische toestand en het galstofwisselingsprofiel. Microbiome. 4 juli 2019;7(1):100. 
  2. Kang M-S, Kim Y-S, Lee H-C, Lim H-S, Oh J-S. Vergelijking van temperatuur en additieven die de stabiliteit van het probioticum Weissella cibaria beïnvloeden. Chonnam Med J. 1 december 2012;48(3):159-63. 
  3. Kurtmann L, Carlsen CU, Risbo J, Skibsted LH. Bewaarstabiliteit van gevriesdroogde Lactobacillus acidophilus (La-5) in relatie tot wateractiviteit en aanwezigheid van zuurstof en ascorbaat. Cryobiologie. 1 april 2009;58(2):175-80. 
  4. Ying D, Sanguansri L, Weerakkody R, Singh TK, Leischtfeld SF, Gantenbein-Demarchi C, e.a. Tocoferol en ascorbaat hebben contrasterende effecten op de levensvatbaarheid van micro-ingekapselde Lactobacillus rhamnosus GG. J Agric Food Chem. 12 oktober 2011;59(19):10556-63. 
  5. Toscano M, Grandi RD, Pastorelli L, Vecchi M, Drago L. Een consumentengids voor probiotica: 10 gouden regels voor een correct gebruik. Dig Liver Dis. 1 november 2017;49(11):1177-84. 
  6. Sender R, Fuchs S, Milo R. Revised Estimates for the Number of Human and Bacteria Cells in the Body. PLOS Biol. 19 augustus 2016;14(8):e1002533. 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site maakt gebruik van cookies om je een betere surfervaring te bieden. Door deze website te bekijken en te gebruiken ga je akkoord met het gebruik van cookies.