Lavender Organic

Botanische naam: Lavendula angustafolia

Extractiemethode: stoomdistillatie

Deel van de plant: bloemen

Herkomst: Frankrijk – gecertificeerd biologisch

Op dit gebied zijn er twee regelgevingssystemen die de kwaliteit van de olie bepalen.
Dit zijn de biologische certificering (over het algemeen Ecocert) en de Appellation d’Origin Protogee (A.O.P.). Deze systemen helpen ervoor te zorgen dat de geteelde lavendel zo veel mogelijk de kwaliteiten van de wilde plant nabootst.

De biologische certificering garandeert dat de planten op natuurlijke wijze worden geteeld, zonder chemische meststoffen, herbiciden, enz.
Om voor de A.O.P. in aanmerking te komen, moet de olie worden geproduceerd op grote hoogte in de Provence, over het algemeen 800 meter boven de zeespiegel. De olie moet vakkundig worden gedistilleerd om de karakteristieke geur – zoet, rijk en complex – te produceren.
Zij moet worden verkregen uit zaden die zijn verzameld van de wilde planten uit de streek.

Alleen in Frankrijk, bij de beste producenten, worden de planten met zaad gereproduceerd in plaats van met stekken.
Als je door een veld loopt en aan de bloemen ruikt, ruikt elke plant net iets anders.
Dit geeft de olie een grote rijkdom en diepte omdat de unieke kwaliteiten van elke afzonderlijke plant bijdragen tot het algemene aroma.