Toont alle 9 resultaten

Raaka

Unroasted Dark Chocolate

Wij zijn toegewijd aan het maken van ongewoon lekkere chocolade die de heldere, brutale en fruitigere kant van cacao laat zien. Daarom maken we elke reep vanaf nul met ongebrande cacaobonen, transparant afkomstig van telers die we vertrouwen en bewonderen.

Al onze chocolade is veganistisch, vrij van gluten, soja & zuivel.


Meer over Raaka


Transparante Handel

In elke Raaka reep publiceren we een rapport met details over ons inkoopmodel. We noemen dit model Transparante Handel. Elk rapport geeft in detail weer hoe we cacao inkopen, van wie we het kopen, wat we ervoor betaald hebben, en hoe dat zich verhoudt tot de grondstoffenmarkt en de fairtradeprijzen. Als producenten is onze rol tweeledig: samenwerken met coöperaties en organisaties die de teler centraal stellen en die zich concentreren op de kwaliteit van de cacao en die de telers hogere prijzen betalen voor die kwaliteit; en ten tweede, de klanten op een eerlijke en oprechte manier voorlichten. Als eters is het onze taak onszelf uitdagende vragen te stellen over consumptie en eerlijkheid. Dat is waar het bij Transparante Handel om gaat...


Wat is het verschil met Fair Trade en waarom is Raaka niet Fair Trade-gecertificeerd?

Het eenvoudige antwoord op deze vraag is dat, op een paar uitzonderingen na, de producenten waar wij van kopen ervoor gekozen hebben om niet Fair Trade gecertificeerd te worden. We weten dat dit "simpele" antwoord de vraag oproept "waarom niet?" dus we zullen het verder uitleggen.

Certificeringen zijn een geweldige manier om het winkelen te vereenvoudigen. Ze bieden een geverifieerd zegel van goedkeuring dat ons vertrouwen wint omdat iemand iets al voor ons heeft doorgelicht. Er is niets inherent mis met certificeringen; veel van hen openen nieuwe, waardevollere markten, en we hebben er een aantal van. Maar certificeringen gaan vaak voorbij aan de behoeften van micro-economieën, vooral als het gaat om de prijs af boerderij.

Als chocoladeproducent streven we ernaar een goede partner te zijn voor de cacaoproducenten met wie we samenwerken. Dit betekent dat we de individuele behoeften van elke gemeenschap waarmee we samenwerken, moeten begrijpen. We vinden dat het minimuminkoopprijs voor Fair Trade te laag is en niet genoeg bescherming biedt tegen marktschommelingen. Daarom richten we ons op prijsstabiliteit en transparantie.


Selecteer een Afleverpunt

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.