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<\/p>\nAvertissement : Cet article est dangereux. Vous savez que vous aimez vivre un peu dangereusement de temps en temps, alors installez-vous confortablement et pr\u00e9parez-vous \u00e0 une possible d\u00e9couverte qui changera votre vie. Comment cet article pourrait-il changer votre vie ? Eh bien, il a chang\u00e9 la mienne. <\/p>\n
Je suis un \u00eatre humain rare auquel vous ne pouvez probablement pas vous identifier. Je n’ai jamais aim\u00e9 le chocolat et je n’en ai jamais envie. Je ne pense pas que son go\u00fbt soit mauvais, mais un petit carr\u00e9 est plus que suffisant et je pr\u00e9f\u00e8re toujours le chocolat tr\u00e8s noir. Avec une r\u00e9sistance peu naturelle aux charmes du chocolat, je ne me retrouve jamais \u00e0 en vouloir ou \u00e0 en acheter. \u00c9trange, je sais. <\/p>\n
Aujourd’hui, j’ai officiellement rejoint le c\u00f4t\u00e9 obscur, le c\u00f4t\u00e9 obscur du chocolat. Apr\u00e8s m’\u00eatre immerg\u00e9 dans tout ce qui concerne le cacao, m\u00eame moi, qui choisis toujours des desserts sal\u00e9s, \u00e0 base de plantes ou d’agrumes, je me suis retrouv\u00e9 \u00e0 entrer avec enthousiasme dans une boutique de chocolat sp\u00e9cialis\u00e9e lors d’une promenade dominicale et \u00e0 me couvrir de cette friandise sombre et p\u00e9cheresse en m’enduisant le visage d’un masque dessert en semaine apr\u00e8s le d\u00eener. <\/p>\n
Apparemment, j’ai d\u00e9couvert ce qui me manquait et maintenant le cacao est ma vie. Si la recherche et la d\u00e9couverte des bienfaits du cacao ont pu changer ma fa\u00e7on de faire des desserts et de prendre soin de ma peau, vous \u00eates certainement en danger. <\/p>\n
La lecture de cet article est susceptible d’augmenter consid\u00e9rablement votre investissement et votre amour pour le chocolat. LISEZ-MOI : Tous les chocolats ne sont pas \u00e9gaux et de nombreuses options n’ont aucun des avantages \u00e9num\u00e9r\u00e9s dans cet article. Triste mais vrai. <\/p>\n
Apprenez ici comment vous \u00e9viter de gaspiller des calories et d’acheter un autre produit de soin de la peau qui ne tient pas ses promesses. Puisque vous avez lu jusqu’ici, je peux supposer en toute s\u00e9curit\u00e9 que vous voulez me rejoindre et vivre dangereusement aujourd’hui, alors plongeons ensemble dans le monde doux du cacao. <\/p>\n
Continuez \u00e0 lire pour d\u00e9couvrir les 5 principaux avantages du cacao auxquels vous pouvez vous attendre si vous consommez des soins de la peau au chocolat aussi souvent que la friandise comestible.<\/p>\n
Commen\u00e7ons par la partie la plus importante et la plus d\u00e9routante, \u00e0 mon avis. Les termes Chocolat, Cacao et Cocoa sont couramment utilis\u00e9s de mani\u00e8re interchangeable jusqu’\u00e0 la derni\u00e8re \u00e9tape de production. Ensuite, la diff\u00e9rence est distincte. Lorsque vous comprenez ce que ces termes chocolat\u00e9s signifient r\u00e9ellement, vous pouvez lire l’\u00e9tiquette et savoir ce que vous achetez (et consommez), ind\u00e9pendamment du marketing sophistiqu\u00e9. Alors, d’o\u00f9 vient toute cette confusion ? <\/p>\n
Lorsqu’on fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la plante, les mots sont utilis\u00e9s de mani\u00e8re interchangeable. Theobroma cacao, le nom scientifique de l’arbre \u00e0 cacao, est \u00e9galement appel\u00e9 cacaoyer. L’arbre produit des fleurs connues sous le nom de cabosses de cacao, \u00e9galement appel\u00e9es cabosses de cocoa. <\/p>\n
L’utilisation des deux termes se poursuit lorsque vous lisez \u00e0 propos de cet arbre populaire et ajoute \u00e0 la confusion du public sur la diff\u00e9rence entre les mots cacao et cocoa. La v\u00e9ritable diff\u00e9rence est finalement not\u00e9e pendant le processus de production. <\/p>\n
La production de chocolat commence \u00e0 l’arbre de cacao\/cocoa, o\u00f9 les cabosses de cacao\/cocoa contenant des graines de cacao\/cocoa (g\u00e9n\u00e9ralement appel\u00e9es f\u00e8ves) vivent dans une pulpe de fruit semblable \u00e0 de la laine. Les f\u00e8ves sont plac\u00e9es entre des couches de feuilles de bananier pendant environ une semaine pour dissoudre la pulpe externe. <\/p>\n
Ensuite, les graines sont s\u00e9ch\u00e9es au soleil pour cr\u00e9er un processus de fermentation naturel qui transforme l’amertume extr\u00eame en un go\u00fbt complexe de cacao\/cocoa que nous aimons. Une fois nettoy\u00e9es et s\u00e9ch\u00e9es, les f\u00e8ves sont pr\u00eates pour la transformation. L’\u00e9tape suivante de transformation des f\u00e8ves est ce qui les fait devenir distinctement du cacao ou du cocoa. <\/p>\n
Le cacao cru est fabriqu\u00e9 en pressant \u00e0 froid des f\u00e8ves de cacao non torr\u00e9fi\u00e9es. Le processus maintient les enzymes vivantes dans le cacao, s\u00e9pare la graisse (aussi appel\u00e9e beurre de cacao) et produit des \u00e9clats. Les \u00e9clats sont les petits morceaux bris\u00e9s de la f\u00e8ve apr\u00e8s qu’elle ait \u00e9t\u00e9 ferment\u00e9e, s\u00e9ch\u00e9e et press\u00e9e. Comestibles tels quels, les \u00e9clats de cacao sont g\u00e9n\u00e9ralement transform\u00e9s en liqueur de cacao. La liqueur de cacao est du chocolat liquide pur et bien qu’elle soit appel\u00e9e liqueur, elle ne contient pas d’alcool. <\/p>\n
Le cocoa, en revanche, est du cacao cru torr\u00e9fi\u00e9 \u00e0 haute temp\u00e9rature. L’ajout de chaleur et la torr\u00e9faction modifient la structure mol\u00e9culaire de la f\u00e8ve de cacao, produisant officiellement les produits que nous connaissons sous le nom de cocoa, beurre de cocoa et liqueur de chocolat\/cocoa. Il est tr\u00e8s important de noter que le processus de chauffage r\u00e9duit la teneur en enzymes, diminue la valeur nutritionnelle globale et c’est pourquoi le cacao cru est consid\u00e9r\u00e9 comme le choix le plus sain entre le cacao et le cocoa. <\/p>\n
En sachant cela, je me suis demand\u00e9 pourquoi ils choisiraient de chauffer la f\u00e8ve de cacao \u00e0 des temp\u00e9ratures connues pour tuer la majorit\u00e9 des bienfaits pour la sant\u00e9 et la peau ? La r\u00e9ponse est simple, le sucre. Le cocoa est un produit final plus sucr\u00e9 et beaucoup moins amer. <\/p>\n
Bien que la poudre de cocoa soit plus sucr\u00e9e, si vous voulez obtenir les avantages suivants, vous devez rechercher et consommer la vari\u00e9t\u00e9 press\u00e9e \u00e0 froid connue sous le nom de cacao. Si vous aimez le chocolat sucr\u00e9, pouvez-vous un jour appr\u00e9cier la vari\u00e9t\u00e9 de cacao noir ? La science dit que oui. <\/p>\n
Nous sommes plus couramment attir\u00e9s par les saveurs sucr\u00e9es et pour beaucoup, la forme cacao du chocolat est trop am\u00e8re pour \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9e. Que pouvons-nous faire ? Selon le groupe de recherche de l’Universit\u00e9 de Columbia, parce que les cellules r\u00e9ceptrices du go\u00fbt situ\u00e9es sur notre langue se renouvellent rapidement, se r\u00e9g\u00e9n\u00e9rant toutes les 2 semaines, nous pouvons manipuler la perception du go\u00fbt et les actions comportementales associ\u00e9es. Que signifie cela concr\u00e8tement ? <\/p>\n
Nos papilles gustatives sont programmables car elles se renouvellent toutes les 2 semaines. Int\u00e9ressant, n’est-ce pas ? C’est la cl\u00e9 pour aimer les aliments amers et finalement pr\u00e9f\u00e9rer le cacao noir au cocoa sucr\u00e9 au lait. Comment pouvons-nous faire la transition ? <\/p>\n
En sachant que nos papilles gustatives sont programmables, vous pouvez ajuster proactivement votre alimentation au fil du temps pour d\u00e9sirer des aliments moins sucr\u00e9s. Appliquons cela sp\u00e9cifiquement au chocolat. <\/p>\n
Pour passer du chocolat au lait fabriqu\u00e9 avec beaucoup de sucre, de mati\u00e8res grasses et de f\u00e8ves de cocoa au chocolat riche en nutriments et plus amer \u00e0 base de cacao, vous pouvez augmenter progressivement le pourcentage de liqueur de cacao au fil du temps et vos papilles gustatives commenceront \u00e0 pr\u00e9f\u00e9rer la saveur plus am\u00e8re et le chocolat plus noir. La liqueur de cacao correspond, la plupart du temps, au pourcentage indiqu\u00e9 sur l’emballage du chocolat. <\/p>\n
Vous avez probablement vu des pourcentages indiqu\u00e9s sur les emballages de chocolat. Les pourcentages courants sont 50%, 62%, 73%, 85% et maintenant vous pouvez m\u00eame trouver jusqu’\u00e0 100%. Ce nombre est directement li\u00e9 au pourcentage de cacao que le produit contient. Ce pourcentage se compose de trois \u00e9l\u00e9ments : la liqueur de chocolat ; le beurre de cocoa\/cacao (la mati\u00e8re grasse naturelle pr\u00e9sente dans la f\u00e8ve de cacao) ; et les \u00e9clats de cacao (les morceaux de la f\u00e8ve de cacao qui sont moulus en poudre). <\/p>\n
Rappelez-vous, il peut s’agir de cacao ou de cocoa selon si la chaleur a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e pendant la production. Si un emballage indique 100% et que la liste des ingr\u00e9dients mentionne du cocoa, vous achetez du chocolat plus sucr\u00e9 qui aura peu ou pas de bienfaits pour la sant\u00e9 en raison du chauffage lors de la production – m\u00eame s’il indique 100%. C’est un peu d\u00e9licat, alors lisez toujours vos \u00e9tiquettes. Que pourriez-vous trouver d’autre dans votre chocolat ? <\/p>\n
Au-del\u00e0 de ces ingr\u00e9dients, si vous lisez l’\u00e9tiquette, vous pouvez trouver des huiles suppl\u00e9mentaires, des sucres, des mati\u00e8res grasses, des noix, des \u00e9pices, des ar\u00f4mes et du lait (cet ajout est ce qui fait le chocolat au lait). Notez que tous ces ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires diminueront le pourcentage de cacao et donc r\u00e9duiront progressivement les bienfaits pour la sant\u00e9. <\/p>\n
Tout cela explique pourquoi je n’ai pas aim\u00e9 la plupart des tablettes de chocolat, mais je trouve le cacao noir pur agr\u00e9able. Mes papilles gustatives sont programm\u00e9es pour aimer les saveurs plus am\u00e8res (certains de mes aliments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s sont la roquette, les agrumes, le chou fris\u00e9 et le th\u00e9 vert – tous des saveurs am\u00e8res), il n’est donc pas surprenant que le chocolat plus fonc\u00e9 et plus amer soit plus agr\u00e9able pour moi. J’ai programm\u00e9 mon palais sans m’en rendre compte. Une fois que vous passez quelques semaines \u00e0 vous adapter au chocolat plus noir, vous pouvez profiter de votre cacao sans aucune culpabilit\u00e9 et r\u00e9colter les incroyables bienfaits pour la sant\u00e9 et la peau que ce superaliment offre. <\/p>\n
Le chocolat est incroyable DANS et SUR le corps. Nous savons que ce que nous mettons dans notre corps se refl\u00e8te sur notre peau, donc la liste suivante montre les bienfaits de manger ainsi que d’appliquer topiquement le cacao pour une meilleure sant\u00e9 globale de la peau. <\/p>\n
La f\u00e8ve de cacao contient plus de 300 compos\u00e9s identifiables, notamment des vitamines, des min\u00e9raux, des acides amin\u00e9s et des phytonutriments. Riche en magn\u00e9sium, zinc, fer, calcium, b\u00eata-carot\u00e8ne et acides gras om\u00e9ga 6, la poudre de cacao fournit ces nutriments et d’autres pour que votre corps et votre peau fonctionnent \u00e0 des niveaux optimaux. Lorsqu’ils sont appliqu\u00e9s topiquement, ces \u00e9l\u00e9ments peuvent prot\u00e9ger la peau contre les facteurs de stress environnementaux, nourrir la peau et produire un \u00e9clat sain. <\/p>\n
Celui-ci concerne la consommation interne de cacao. Plus le pourcentage de cacao est \u00e9lev\u00e9 (avec un minimum de sucre et d’autres additifs), plus la proportion de flavanols est \u00e9lev\u00e9e. Les flavanols sont des antioxydants d\u00e9riv\u00e9s des plantes pr\u00e9sents dans le cacao qui aident \u00e0 maintenir l’\u00e9lasticit\u00e9 des vaisseaux sanguins dans notre corps. Ils soutiennent la circulation sanguine, maintiennent l’\u00e9lasticit\u00e9 des art\u00e8res et des veines, prot\u00e8gent le c\u0153ur et gardent la peau \u00e9clatante et jeune. <\/p>\n
Ext\u00e9rieurement, le cacao apporte des nutriments complexes pour une peau saine, am\u00e9liorant visiblement la texture, le teint et l’\u00e9clat. Les antioxydants nourrissent profond\u00e9ment la peau, laissant votre visage sain et rajeuni. <\/p>\n
Un avantage incroyable du cacao, lorsqu’il est utilis\u00e9 sous une forme riche en flavanols, est qu’il peut offrir une protection contre les \u00e9l\u00e9ments et les facteurs de stress environnementaux.<\/p>\n
Cela s’applique aussi \u00e0 l’interne. Une \u00e9tude de l’Universit\u00e9 de Londres a d\u00e9montr\u00e9 que la consommation quotidienne d’un chocolat riche en flavanols conf\u00e8re une photoprotection significative et peut donc \u00eatre efficace pour prot\u00e9ger la peau humaine des effets nocifs des UV. (Note : le chocolat conventionnel du groupe t\u00e9moin n’a montr\u00e9 aucun effet de ce type.) <\/p>\n
Celui-ci s’applique \u00e9galement \u00e0 la consommation interne de cacao. Le sang transporte l’oxyg\u00e8ne et les nutriments dans tout le corps et aide \u00e0 \u00e9liminer les d\u00e9chets et les radicaux libres. Une mauvaise circulation sanguine peut entra\u00eener une apparence s\u00e8che, terne et malsaine de la peau. Une \u00e9tude de l’Institut de Biochimie et de Microbiologie en Allemagne a constat\u00e9 que la consommation r\u00e9guli\u00e8re de cacao riche en flavanols augmente de mani\u00e8re aigu\u00eb le flux sanguin dermique et la saturation en oxyg\u00e8ne. <\/p>\n
(Remarque : le chocolat conventionnel du groupe t\u00e9moin n’a montr\u00e9 aucun effet de ce type.) Cela signifie que le cacao riche en flavanols a d\u00e9montr\u00e9 une augmentation de la teneur globale en oxyg\u00e8ne et du flux sanguin dans le corps. En augmentant le flux sanguin et la circulation, vous pouvez maintenir vos cellules cutan\u00e9es nourries et augmenter la vitalit\u00e9 globale de la peau, pr\u00e9servant ainsi une peau jeune plus longtemps. <\/p>\n
Le cacao est l’une des substances comestibles et topiques riches en polyph\u00e9nols.<\/p>\n
Lorsqu’ils sont consomm\u00e9s int\u00e9rieurement<\/em>, ces antioxydants sp\u00e9cifiques r\u00e9duisent l’inflammation dans le corps, affectant les pathologies cardiovasculaires, neurologiques, intestinales et m\u00e9taboliques. L’Universit\u00e9 de l’Alabama \u00e0 Birmingham a d\u00e9couvert dans une \u00e9tude que les polyph\u00e9nols peuvent favorablement compl\u00e9ter la protection des \u00e9crans solaires, et peuvent \u00eatre utiles pour les maladies de la peau associ\u00e9es \u00e0 l’inflammation, au stress oxydatif et aux dommages \u00e0 l’ADN induits par les rayons UV solaires. <\/p>\n De plus, un autre institut de recherche avec des \u00e9tudes cliniques en Italie a m\u00eame d\u00e9couvert qu’apr\u00e8s l’ingestion de cacao et de chocolat noir, les polyph\u00e9nols du cacao modulent le microbiote intestinal, conduisant ainsi \u00e0 la croissance de bact\u00e9ries qui d\u00e9clenchent une voie anti-inflammatoire tol\u00e9rog\u00e8ne chez l’h\u00f4te. Cela montre que lorsque les participants \u00e0 l’\u00e9tude ont ing\u00e9r\u00e9 du cacao riche en polyph\u00e9nols, cela a stimul\u00e9 l’augmentation des bact\u00e9ries intestinales. <\/p>\n Une augmentation de ces bact\u00e9ries intestinales, dont le r\u00f4le est de r\u00e9duire l’inflammation dans le corps, a aid\u00e9 \u00e0 diminuer l’inflammation globale dans le corps des participants. (Remarque : le chocolat conventionnel du groupe t\u00e9moin n’a montr\u00e9 aucun effet de ce type.) <\/p>\n Lorsqu’il est appliqu\u00e9 ext\u00e9rieurement, <\/em>le cacao est apaisant et r\u00e9parateur, r\u00e9sultant en une peau r\u00e9sistante et radieuse.<\/p>\n Avec cette liste tr\u00e8s impressionnante de bienfaits pour la sant\u00e9 globale du corps et une peau \u00e9clatante, vous pourriez avoir envie d’aller chercher du chocolat d\u00e8s maintenant. Je sais que, \u00e0 ma grande surprise, j’ai augment\u00e9 ma consommation de cacao depuis avoir appris ces formidables bienfaits. Puissiez-vous \u00e9galement savourer votre prochaine friandise au cacao en sachant que vous donnez peut-\u00eatre \u00e0 votre corps un boost sant\u00e9 ! <\/p>\n Il est important de se rappeler :<\/p>\n P.S.\u2014De rien ? [Vous avez maintenant 5 excuses officielles et formidables pour manger du chocolat.] <\/p>\n Notre Masque au Charbon et Cacao<\/a>, faisant partie de notre Collection Wild Alchemy, exploite le pouvoir du cacao sous sa forme la plus pure.<\/p>\n Ce masque de traitement activ\u00e9 infuse votre peau avec de puissants antioxydants, des argiles douces et des botaniques rafra\u00eechissants pour r\u00e9v\u00e9ler un teint lisse et clair. L’aloe vera hydratant agit pour retenir l’humidit\u00e9, tandis que le charbon de coco \u00e9limine les impuret\u00e9s profondes. Les compos\u00e9s bioactifs du curcuma laissent votre peau apais\u00e9e, rendant ce masque id\u00e9al pour les sensibilit\u00e9s. Le cacao apporte des nutriments complexes pour une peau saine, am\u00e9liorant visiblement la texture, le teint et l’\u00e9clat. Obtenez le v\u00f4tre ici ! <\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\tEXT\u00c9RIEUREMENT<\/h3>\n
Points importants \u00e0 retenir<\/h2>\n
\n
\n\n\n\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\nne nous croyez pas sur parole. essayez-le. <\/h2>\n
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t
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\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\t\t\n