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Zotter « Squaring the Circle »70% Dark Choco with Maple Sugar
€3,95
Un classique avec feu d’artifice de caramel : un chocolat noir classique à 70% de cacao, sucré au sucre d’érable.
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Eco-Friendly Packaging
Organic & Natural
High Quality Products
Le sucre d’érable est préparé à partir de la sève de l’érable en fabriquant du sirop d’érable, une épice très populaire aux États-Unis et au Canada, puis en le cristallisant.
Le sucre d’érable est très similaire au sucre ordinaire, mais en même temps, il est très différent.
Profil de goût :
Une couche de base expressive de caramel et de sirop d’érable, des notes de crème, de fondant au chocolat et de réglisse et de subtils accents fruités de raisins et d’olives.
Poids net : 70 g
Type de chocolat : Noir
Teneur en cacao : 70%.
Origine du cacao : mélange (plusieurs sortes)
Caractéristiques : produits laitiers, commerce direct, commerce équitable, biologique, végétalien
Zotter Squaring the Circle
La collection de chocolat avec des alternatives au sucre à la mode et des chocolats sans sucre.
Avec la collection « La quadrature du cercle », Zotter présente des chocolats sans sucre et certains avec les toutes nouvelles tendances actuelles en matière de sucre. La quadrature du cercle n’est pas possible avec un compas de dessin normal et une règle, mais même il y a 2000 ans, Archimède a résolu ce problème avec ses propres formules mathématiques.
La quadrature du cercle montre que nous ne nous limitons pas au cacao et au sucre, mais que nous explorons plutôt les nouvelles tendances en matière de sucre, à partir d’alternatives intéressantes telles que le sucre de dattes, l’édulcorant organique à base de nocalorie (érythritol), le fructose dans les mangues jusqu’à l’absence totale de sucre, ainsi que deux nouvelles barres aux noix et bien plus encore.
La quadrature du cercle représente l’impossible, mais tout comme dans les mathématiques modernes au-delà de la boussole et de la règle, notre propre science de la chocomatique prouve qu’il existe une multitude de solutions.
Cela nous permet de développer de nombreux nouveaux chocolats, tous axés sur le thème actuel : le sucre.
Philosophy of Zotter Chocolate
Our Philosophy
Zotter Chocolate stands for variety, quality, innovation, creativity and sustainability. 100% ORGANIC + FAIR TRADE + BEAN-TO-BAR
Read More| size |
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Natural/Organic Ingredients
Masse de cacao°*, sucre d’érable°(29%), beurre de cacao°*.
Cacao (pâte de cacao et beurre de cacao) : minimum 70%.
* Commerce équitable, contenu du commerce équitable au total : 71%.
°de la culture biologique contrôlée
Peut contenir des traces de toutes sortes de noix, d’arachides, de lait, de sésame et de soja.
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