Unpasteurised Living Miso – Mi-So Japanese

23,00

Ce miso japonais biologique est traditionnellement mûri (fermenté) dans des fûts en bois qui ont été fermentés pendant au moins 2 ans, et contient 5 types d’algues (Nori, Dulse, Kombu, Ulvaceae, Fucales), 3 types de champignons biologiques (shitake, reishi et maitake), qui donnent un goût et un arôme oriental de la mer.

Le miso japonais a des qualités fonctionnelles supérieures à tout autre miso.

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