C’est le Tamari original, une sauce riche et savoureuse pour les sushis, les marinades, les sautés, les viandes fines et la cuisine végétarienne.

Miso-Damari, comme on l’appelle correctement, est la mère de Tamari. Le Damari est produit exclusivement à partir du précieux liquide tiré du Miso après de longues périodes de fermentation. Naturellement sans gluten. Aucun blé ou grain n’est utilisé dans la production de notre miso.

Le miso est l’aliment vivant par excellence, fabriqué grâce à des connaissances ancestrales et un savoir-faire extraordinaire. Notre Damari est un cadeau du Miso qui vieillit et respire. Épais et savoureux, nous avons l’honneur de travailler avec des maîtres du miso qui produisent encore un authentique Damari.

Avec sa saveur ultime “umami”, notre miso Damari donne un goût profond et riche aux plats d’inspiration asiatique. Il est idéal pour les sushis, sashimis, sautés, tempuras, tofu, légumes, pâtes et riz. Quelques gouttes suffisent !

Ingrédients naturels/biologiques

Soja biologique, riz biologique, sel de mer, Aspergillus Oryzae, eau de source naturelle.

• • • Organique
    • Gluten-Free
    • Vegan
    • Sans charges ni conservateurs ajoutés
    • Produit aux Etats-Unis

Notre Damari authentique est bien plus qu’une simple sauce soja sans gluten, en raison de la manière unique dont elle est fabriquée. Il est plus riche, plus foncé, plus épais et plus moelleux que le Tamari, même de la meilleure qualité.

Fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, certifiés biologiques et non génétiquement modifiés.

TAILLE : 200 ML

Comment utiliser

À utiliser comme toute sauce soja/tamari traditionnelle, à ajouter aux plats pour en rehausser les saveurs.