Die Wahrheit über Fette – Ja, Fett ist zurück und hier zu bleiben!

Die Wahrheit über Fette

Ja, Fett ist zurück und hier zu bleiben!

Hin und wieder tauchen Entdeckungen und Neuentdeckungen über Nahrung und Gesundheit auf. Da sich die Welt immer weiter entwickelt, müssen wir uns auf dem Laufenden halten, damit wir nicht allein im Dunkeln stehen.

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Die Wahrheit

Über 200.000 Jahre lang hat die Menschheit hauptsächlich Fett als Brennstoff gegessen. Wir haben eigentlich erst vor 300 Jahren begonnen, Zucker oder andere Kohlenhydrate zu konsumieren, noch in kleinen Mengen. Doch in den letzten fünfzig Jahren wurde der Zuckerkonsum durch die Decke getrieben. Nach 1955 geriet er völlig außer Kontrolle. Der amerikanische Wissenschaftler Ancel Benjamin Keys veröffentlichte eine Studie, die später als Sieben-Länder-Studie bekannt wurde, über den Einfluss von Cholesterin auf Herzkrankheiten. Dies führte dazu, dass die amerikanische Regierung eine fettarme Ernährung propagierte.

Die Lebensmittelunternehmen reagierten auf diesen Trend. Produkte mit hohem Fettanteil wurden durch Zucker ersetzt, womit die Verwandlung von Fett in den großen bösen Wolf weltweit begann. In der gleichen Zeit gab es jedoch einen Mann, der versuchte, uns vor Zucker zu warnen. John Yudkin, ein britischer Professor, schrieb 1972 das Buch ¨Pure White and Deadly”, in dem er uns vor den Gefahren des Zuckers warnte. Anstatt Fett die Schuld zu geben, behauptete Yudkin, dass es eine viel eindeutigere Beziehung zwischen dem Anstieg von Herzkrankheiten und dem Anstieg des Zuckerkonsums gibt. Yudkins Erkenntnisse könnten jedoch ein sehr profitables Geschäft stören, und das war nicht das, was die Lebensmittelindustrie hören wollte.

Bei der Entwicklung ihrer fettarmen Produkte brauchten die Hersteller einen Fettersatz, damit das Essen weniger nach Scheiße schmeckte. Also wendeten sie sich dem Zucker zu, einer Menge Zucker. Auch das Lager der “Anti-Fett-Wissenschaftler” zeigte nicht das geringste Interesse daran, die Fetttheorie in Frage zu stellen. Spulen Sie vor bis jetzt. Das Ergebnis sind Supermarktregale voller fettarmer und fettreduzierter Lebensmittel, vollgepackt mit viel Zucker, Konservierungsstoffen und fast null Nährstoffen.

Also, wer war die ganze Zeit der Teufel? Eindeutig nicht die guten Fette. Es sind all die Zucker und der verarbeitete Mist, die uns als Ersatz für natürliche Fette gegeben wurden, die nichts mit Herzkrankheiten oder Gewichtszunahme zu tun haben. Im Jahr 2009 hielt Professor Robert Lustig einen Vortrag mit dem Titel Sugar: The Bitter Truth. Anstatt Fett die Schuld zu geben, stimmte er Yudkins Überzeugung zu, dass es eine viel deutlichere Korrelation zwischen dem Anstieg von Herzkrankheiten und dem Konsum von Zucker als von Fett gibt.

Wenn Sie die ganze Geschichte darüber lesen wollen, wie die Top-Ernährungswissenschaftler sich so lange geirrt haben, empfehlen wir Ihnen den folgenden Artikel zu lesen: The Sugar Conspiracy.

Nun, die Zeit ist um!

Bei Funky Fat Foods glauben wir, dass dies der richtige Ansatz ist. Wir haben unsere Gesundheit im Namen von ungenauen, zweifelhaften Studien geopfert, meist zum Nutzen der Lebensmittelindustrie. Seit Jahrtausenden haben sich unsere Vorfahren dem Fett, der wertvollsten Zutat in der Nahrung, verschrieben. Endlich können wir entscheiden, wie wir essen und unser großartiges Leben leben.

Machen wir Schluss mit dem Unsinn, dass Fett schlecht ist, und starten wir ein besseres und fettes Leben, oder?

Die Fett-Helden

Lassen Sie uns die wahren Helden kennenlernen, die, die das ganze Lob verdienen: die guten, die erstaunlichen, die gesunden Fette. Echte und gesunde Fette kommen direkt aus der Natur. Diese guten Fette, wir nennen sie die Funky Fats, lassen sich in zwei Hauptkategorien unterteilen: gesättigte Fette und ungesättigte Fette.

Zu den gesättigten Fetten gehören Zutaten wie grasgefütterte Butter, Fleisch, Kokosnuss- und MCT-Öl, Kakao und Milchprodukte.
Ungesättigte Fette können Lebensmittel wie Olivenöl, Avocado, Oliven, Nüsse, Samen und Fisch umfassen.

Neuere (und verlässliche) Forschungsergebnisse zeigen, dass eine tägliche Dosis verschiedener gesunder Fette das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und Entzündungen reduziert und gleichzeitig Ihr Immunsystem, Ihre Stimmung, Ihre Energie, Ihre Haut, Ihre Gehirngesundheit und vieles mehr unterstützt. Lesen Sie mehr darüber im Credit Suisse research report – Fat the new health paradigm.

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Die Fettschurken

Aber halt, bevor Sie bereit sind, ein fettes Leben zu führen, seien Sie vorsichtig. Nicht alles, was als Fett bezeichnet wird, ist das richtige Fett. Es gibt auch Schmutz in Verkleidung. Die menschengemachten Fette, aka diejenigen, die in der Natur nicht ohne menschliches Zutun entstehen, sind die sogenannten Bösewichte. Zusammengefasst sind die schädlichen Fette, die zu einer schlechten Gesundheit beitragen können, Transfette, die Fettbösewichte. Dann gibt es Butterersatz wie Margarine und hoch raffinierte, verarbeitete Pflanzenöle, wie Erdnuss-, Mais- und Sojaöl. Ein weiteres Beispiel für Fett, das wir meiden sollten, stammt aus kommerzieller Tierhaltung. Es ist voll von Hormonen, Antibiotika und Konservierungsstoffen. Denken Sie daran, wenn es um Essen geht: keep it real

Unsere Funky Fat Produkte sind voll von gesunden Fetten, die ethisch und zu 100 % aus Mutter Natur stammen.

Sie sind hier, um den Tag zu retten, indem sie

  • Ein großartiges Gefühl der Befriedigung geben, das Sie davon abhält, den Kühlschrank zu durchsuchen (keine Leere und kein Heißhunger auf Zucker mehr).
  • Sie liefern langanhaltende Energie, um die To-Do-Liste zu erledigen und Ihr Training wie ein Champion zu rocken.
  • Hilft, den Blutzucker zu stabilisieren und die Ketonproduktion anzukurbeln, um Ihren Körper in den Fettverbrennungsmodus zu versetzen.

Sind Sie bereit, gesunde Fette anzunehmen und sich unaufhaltsam zu fühlen?

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