Zotter „Squaring the Circle“70% Dark Choco with Maple Sugar

Ahornzucker wird aus dem Saft des Ahornbaums hergestellt, indem Ahornsirup, ein in den USA und Kanada sehr beliebtes Gewürz, hergestellt und anschließend kristallisiert wird.
Ahornzucker ist dem gewöhnlichen Zucker sehr ähnlich, aber gleichzeitig aufregend anders.

Geschmacksprofil:
Eine ausdrucksstarke Grundschicht aus Karamell und Ahornsirup, Noten von Sahne, Schokoladenfondant und Lakritze und subtile fruchtige Akzente von Trauben und Oliven.

Nettogewicht: 70 g

Schokoladensorte: Zartbitter

Kakao Inhalt: 70%

Herkunft des Kakaos: Mischung (mehrere Sorten)

Merkmale: Milchwirtschaft, Direkter Handel, Fairer Handel, Bio, Veganer

Zotter Squaring the Circle

Die Schokoladenkollektion mit trendigen Zucker-Alternativen und zuckerfreien Schokoladen.
Mit der ‚Squaring the Circle‘-Kollektion präsentiert Zotter zuckerfreie Schokoladen und einige mit den heutigen brandneuen Zuckertrends. Die Quadratur des Kreises ist mit einem normalen Zeichenkompass und einem Lineal nicht möglich, aber schon vor 2000 Jahren löste Archimedes dieses Problem mit seinen eigenen mathematischen Formeln.
Die Quadratur des Kreises zeigt, dass wir uns nicht auf Kakao und Zucker beschränken, sondern stattdessen neue Zuckertrends erforschen, von aufregenden Zuckeralternativen wie Dattelzucker, kalorienfreier organischer Süßstoff (Erythrit), Fruktose in Mangos bis hin zu gar keinem Zucker, sowie zwei neue Nussriegel und vieles, vieles mehr.
Die Quadratur des Kreises steht für das Unmögliche, aber genau wie in der modernen Mathematik jenseits von Kompass und Lineal beweist unsere eigene Wissenschaft der Chokomatik, dass es eine Vielzahl von Lösungen gibt.
Dies ermöglicht uns die Entwicklung vieler neuer Schokoladen, die sich alle um das aktuelle Thema Zucker drehen.

Philosophy of Zotter Chocolate

• Philosophy of Zotter Chocolate

Our Philosophy

Zotter Chocolate stands for variety, quality, innovation, creativity and sustainability. 100% ORGANIC + FAIR TRADE + BEAN-TO-BAR

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