Unpasteurised Living Miso – Mi-So Japanese

Dieser japanische Miso aus biologischem Anbau wird traditionell in Holzfässern gereift (fermentiert), die mindestens 2 Jahre lang fermentiert wurden, und enthält 5 Arten von Meeresalgen (Nori, Dulse, Kombu, Ulvaceae, Fucales), 3 Arten von Pilzen aus biologischem Anbau (Shitake, Reishi und Maitake), die einen orientalischen Geschmack und ein Meeresaroma verleihen.

Das japanische Miso hat funktionelle Qualitäten, die jedem anderen Miso überlegen sind.

All unser Miso wird nach einem jahrhundertealten traditionellen Verfahren unter Verwendung der hochwertigsten bio-zertifizierten Zutaten hergestellt. Einige der wichtigsten Schritte bei der Herstellung von Miso, die manchmal vergessen oder von modernen Produzenten beiseite gelegt werden, sind wichtige Bestandteile unseres Produktionsprozesses, um Misos von höchster Qualität zu liefern, die in ihrer Textur und ihrem reichen Geschmack, den sie mit der Zeit entwickeln, einzigartig sind.

Reich an den wohltuenden Enzymen und Laktobazillen, die während des Fermentationsprozesses entstehen, verpackt in braunen, dunklen Gläsern, um diese wertvollen Eigenschaften vor leichtem Abbau zu schützen, bieten wir echte Misos von höchster Qualität.

Die Hersteller dieses Misos sind wahre Handwerker mit einer tiefen Überzeugung und den edelsten Absichten, jenseits der Trends, die sich der Kreation und Produktion von Lebensmitteln widmen, die als biologisch zertifiziert sind und eine breite Palette außergewöhnlicher funktioneller Eigenschaften bieten. Die Inhaltsstoffe werden mit größter Sorgfalt ausgewählt, wobei nur die hochwertigsten biologischen Produkte verwendet werden, die als nicht genmanipuliert zertifiziert sind.

Verpackt in Braunglasgläsern in unseren bio-zertifizierten Betrieben. Na’vi ist bestrebt, die qualitativ hochwertigsten heilenden Nahrungsmittel und tonischen Kräuter aus den unberührtesten Gebieten unseres Planeten zu erhalten.

Benutzerhandbuch

Verwenden Sie es wie jedes traditionelle Miso, fügen Sie es Gerichten hinzu, um einen vollen Geschmack zu erhalten, oder geben Sie es einfach in heißes (nicht kochendes) Wasser, um eine schnelle und nahrhafte “lebendige” Misosuppe zu erhalten.

Inhaltsstoffe

Organisches Miso (Soja, Reis, Meersalz, Aspergillus Orizae, natürliches Quellwasser), Shitake, Maitake & Reishi-Pilze, Meeresalgen (Nori, Dulse, Kombu, Ulvaceae, Fucales)

Keine zugesetzten Füllstoffe oder Konservierungsmittel
Produziert im Vereinigten Königreich
Hergestellt aus sorgfältig gewonnenen, zertifizierten biologischen, nicht genetisch veränderten Zutaten